L’indagine, è durata 27 anni e sono stati presi a campione
889 ragazzi sani della città svedese di Luleå seguiti dall'età di 16 anni fino
a quando ne avevano 43. Ciò che hanno scoperto i ricercatori è che i ragazzini
che saltavano la colazione, da adulti avevano fino al 68% in più di rischio di
soffrire di sindrome metabolica. Quest'ultima non è classificata come una vera e propria malattia, ma
comporta un insieme di fattori di rischio cardiovascolare che possono portare
allo sviluppo di patologie. Tra le cose più pericolose che comporta ci sono la
formazione di grasso addominale, la glicemia e la pressione alta oltre a bassi
livelli di colesterolo buono (HDL). In sostanza, lo studio dice che le cattive
abitudini alimentari (soprattutto legate alla mancata colazione) contribuiscono
all’insorgenza della sindrome metabolica (aumento di peso ed elevato livello di
zucchero nel sangue, sulla soglia di un’età matura).
Asserire che
la colazione è il pasto principale della giornata, quello che ci offre la forza
necessaria, il carburante per far fronte ad i ritmi estenuanti della
quotidianità non è un luogo comune, come molti potrebbero pensare.
La
colazione è il primo pasto che interviene dopo otto ore di digiuno notturno,
dunque serve a riequilibrare le riserve energetiche dell’organismo. Ricordatevi
che non basta bere un caffè e mangiare qualcosa di dolce ma è importante invece
che questa sia un pasto completo a base di cereali e frutta. (meglio se
è italiana…)
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